ITS Chana Dal

Il chana dal è un legume indiano popolare ottenuto dividendo e rimuovendo la pelle dei ceci neri. È giallo, assomiglia a piccoli ceci e ha un sapore di nocciola. Essendo un legume ricco di proteine e fibre, viene usato in curry, zuppe e piatti come il masala vada, spesso richiedendo un ammollo.